Doperwten worden onrijp geoogst zodat nog niet alle suiker is omgezet in zetmeel. Daardoor smaken ze lekker zoet. Ze zijn maar heel kort leverbaar en het doppen is een even een klusje maar dan heb je wel een heerlijk maal.
We werken nog aan de website en voor deze groente hebben we nog geen recepten. Mocht je een leuk recept hebben en deze graag willen delen mail hem dan naar info@elzenkamp.nl