Broccoli is verwant aan de bloemkool en een erg gezonde en lekkere groente. Je eet de nog gesloten bloemknoppen maar let op een van de lekkerste onderdelen van de broccoli is stengel. Gooi die niet weg maar schil die en kook mee of eet hem rauw. Zo uit het vuistje of in een salade.
We werken nog aan de website en voor deze groente hebben we nog geen recepten. Mocht je een leuk recept hebben en deze graag willen delen mail hem dan naar info@elzenkamp.nl